culinaria

Petolo · Messaggio da **Petolo** » 31 ott 2003, 14:10

A prova del mio perdurante impegno e per testimoniare la mia lotta contro la perfida albionica pagnotta (e qui finiamo la rima, se no so gia\' dove la prossima va a parare), cito ad esempio il fatto che son riuscito a organizzare con mezzi pararegolamentari una regolare fornitura personale di filetti di puro equino allo scopo di mantenere una dignitosa varieta\' in cucina.
 I benpensati sudditi di Elisabetta qui mi guarderebbero come se importassi eroina e mangiassi bambini. Fuls!
 Non sanno cosa si perdono, soprattutto con un bel condimento di aglio, olio, prezzemolo e peperoncino, cottura sufficiente a colorare le due superfici e nienteppiu\', e la colonna sonora di un monumentale amarone classico che scende a cascatella nel bicchiere ampolloso dopo aver preso aria per quaranta minuti in un decantatore a fondo slargato.
 Vi basta come credenziale, o inizio a parlare di barolo e conchiglie con panna e funghi porcini? O dei gamberoni al vino bianco con mango e agrumi fritti di mia invenzione?

Petolo · Messaggio da **Petolo** » 31 ott 2003, 14:23

Coach? Presidente? E io che credevo che qui regnasse l\'anarchia...

yeti · Messaggio da **yeti** » 31 ott 2003, 14:24

Signor Petolo,
 non è che nel suo fatale andare da Rotterdam alla Baviera si appropinqua dalle parti di Saarbruecken? Potremmo fare un interessante scambio a base di frittata di bietole e menta , gambi di coste alla bagna cauda, pavé di salmone o tonno alla salsa di riesling, gnocchi al pesto fatti in casa e (crepi l\'avarizia) pasta agli zucchini e filetto di trota affumicata saltati alla retsina. Le dovrei anche sottoporre un campionario di formaggi, tra cui le consiglierei il Blue d\'Auvergne con un velo di marmellata di mandarino e un gherigli di noce. Il San Marcellin aperto da una settimana navigante nell\'olio e spolverato di pepe bianco ha pure un suoi perché.
 Anche qui ci si consola come si può.
 
 G.
 
 P.s. Visto che questo potrebbe essere il menù, chi si prenota per la partita Francia-Italia a Parigi del 21 febbraio, oltre il mio allenatore con consorte?

Petolo · Messaggio da **Petolo** » 31 ott 2003, 14:28

L\'idea mi sfagiola, lasciami vedere un po\' l\'itinerario, poi rispettando l\'ordine di autorita\' in casa...
 chiedero\' il permesso a mia moglie e mio figlio (di otto mesi).
 Comunque, quest\'anno mi voglio rovinare: voglio fare Dublino, Cardiff (la\' e\' sempre una festa) e una tra Roma o Parigi. Avete gruppi organizzati dallo stivale?

yeti · Messaggio da **yeti** » 31 ott 2003, 14:32

Caro amico Petolo,
 per Roma c\'è addirittura il gruppo del Sito con tanto di striscione (vedi Forum appositi).
 Per Dublino io sono d\'accordo con Sergio, genovese catapultato a Cork. Per Cardiff, tu pensa ai biglietti che io ti raggiungo anche a nuoto. Per Parigi, già si è detto.
 
 G.

neroverde · Messaggio da **neroverde** » 31 ott 2003, 14:33

...yeti... sto indebitato come nessuno... ma ci voglio proprio venì.... mi volete???
 
 faccio il bravo, lo prometto.... e cerco di portà un pò di tartufiello....e altro... mister stai trankuillo....

Petolo · Messaggio da **Petolo** » 31 ott 2003, 15:05

Striscione? Quello che era all\'aeroporto?
 Quanto a Cardiff: i biglietti non dovrebbero essere un problema, a meno che il Galles inizi a vincere tutte le partite. L\'ultimo anno ero andato all\'hotel Angel: hanno un bar aperto fino a tardi, pieno di appassionati sia gallesi che italiani, non costa troppo ed e\' a 10 minuti a piedi dallo stadio, in pieno centro. E\' pure a due minuti a piedi dall\'Hilton, dove credo stiano i nostri.

nambereit · Messaggio da **nambereit** » 31 ott 2003, 17:26

Yeti,
 
 miserabile quadrumane dall\'ego inversamente proporzionale alle dimensioni della biga (che si sa nelle scimmie antropomorfe essere decisamente RIDICOLA), arriva un equiparato e tu subito cali le mutande?
 
 Non so più nulla della trasf. a Dublino...
 
 Fatte sentì.

Petolo · Messaggio da **Petolo** » 31 ott 2003, 18:22

Piano con gli insulti! Ahio\'! Equiparato ACCHI\'?
 Quanto alla biga in questione: devo arguire che non si tratta di quella romana trainata da due cavalli?

Bigio · Messaggio da **Bigio** » 31 ott 2003, 19:55

<TABLE BORDER=0 ALIGN=CENTER WIDTH=85%><TR><TD>Quote:<HR></TD></TR><TR><TD><BLOCKQUOTE>
 31-10-2003 alle ore 14:10, Petolo wrote:
 A prova del mio perdurante impegno e per testimoniare la mia lotta contro la perfida albionica pagnotta (e qui finiamo la rima, se no so gia\' dove la prossima va a parare), cito ad esempio il fatto che son riuscito a organizzare con mezzi pararegolamentari una regolare fornitura personale di filetti di puro equino allo scopo di mantenere una dignitosa varieta\' in cucina.
 I benpensati sudditi di Elisabetta qui mi guarderebbero come se importassi eroina e mangiassi bambini. Fuls!
 Non sanno cosa si perdono, soprattutto con un bel condimento di aglio, olio, prezzemolo e peperoncino, cottura sufficiente a colorare le due superfici e nienteppiu\', e la colonna sonora di un monumentale amarone classico che scende a cascatella nel bicchiere ampolloso dopo aver preso aria per quaranta minuti in un decantatore a fondo slargato.
 Vi basta come credenziale, o inizio a parlare di barolo e conchiglie con panna e funghi porcini? O dei gamberoni al vino bianco con mango e agrumi fritti di mia invenzione?
 </BLOCKQUOTE></TD></TR><TR><TD><HR></TD></TR></TABLE>
 Devo dire che tali decanrtate cibarie si trovano comunenmente in molte trattorie della mia zona. Dunque...se si voleva impressionare questo sito si doveva fare di più.
 Mi rivolgo in particolare al mister che deve avere la moglie lontana da parecchi giorni, con relativa pancia vuota che, come si può arguire dalle sue ultime dichiarazioni, sta giocandogli brutti scherzi. Non vorrei infieriresul giovane papà sardo con ricette o accostamenti della cui competenza il forum è a conoscenza. non si usa più ma io, caro mister, lo rimanderei a settembre.
 Con affetto
 Bgo

yeti · Messaggio da **yeti** » 1 nov 2003, 15:36

Namber. Per me la cosa di Dublino è fatta. Nel senso: basta che dico a Sergio che ci sono e se ci sono altri gli chiedo se riesce a prendere i biglietti. Prima però ho un\'incombenza di cui vorrei liberarmi, l\'11 novembre. Dopo mi ci dedicherò con più calma.
 
 
 G.

Petolo · Messaggio da **Petolo** » 1 nov 2003, 23:11

Abbia pazienza il viterbese, da queste parti bisogna barcamenarsi con cio\' che passa il convento. E\' un po\' come il rugby italiano: tanta voglia ma poche risorse, non troppa tradizione, e il materiale e\' spesso importato...

Bigio · Messaggio da **Bigio** » 2 nov 2003, 13:11

Ok Petolo.....sei scusato! Ma ora sotto con le ricette e gli abbinamenti...sei o non sei italiano? Forza...stiamo aspettando!
 Bgo