Osservatorio italiani all'estero

[SilverShadow]

Però in alto a destra: busta di parmigiano-reggiano.
E' già un primo passo. Un passo di avvicinamento

Quello già grattato, anche no

[metabolik]

Però in alto a destra: busta di parmigiano-reggiano.
E' già un primo passo. Un passo di avvicinamento

Quello già grattato, anche no

cvd, nulla gli sfugge, ... però c'è quella foglia di salvia in mezzo ai tortelli/cappelletti.

[Garry]

Però in alto a destra: busta di parmigiano-reggiano.
E' già un primo passo. Un passo di avvicinamento

Quello già grattato, anche no

Anche grattato, suvvia, siamo in Francia, eh...
È già molto che non sia un parmiGGiano o comunque un falso parmesan

[30 min]

Ho guardato bene, non e' salvia e' basilico. E' un segno buono o cattivo?

[parisgino]

Pero' se non sbaglio c'è anche la mostarda...

[Garry]

Pero' se non sbaglio c'è anche la mostarda...

Eh sì. Quella è pericolosa. Lì si rischia veramente la bocciatura, se accostata a un primo piatto.
Ma la questione fondamentale che potrebbe modificare il voto finale è: la foto sarà stata scattata a casa sua o al ristorante?
La storia cambia parecchio, eh

[parisgino]

Eh sì. Quella è pericolosa. Lì si rischia veramente la bocciatura, se accostata a un primo piatto.
Ma la questione fondamentale che potrebbe modificare il voto finale è: la foto sarà stata scattata a casa sua o al ristorante?
La storia cambia parecchio, eh

Non penso che sia stata scattata al ristorante perché dubito che al ristorante gli avrebbero portato il barrattolo sulla tavola.

[parisgino]

Poi' ce anche scritto "comme au resto"... Che significa che si sente come se fosse al ristorante... Magari potrebbe essere presso nel Club ?

[ruttobandito]

Pero' se non sbaglio c'è anche la mostarda...

Insisto, per me è senape.

[supermax]

Va convocato con urgenza o la prossima foto sarà pasta con vongole e parmigiano

[parisgino]

Insisto, per me è senape.

Hai ragione. Pero' ho scritto "mostarda" come traduzione del Francese "moutarde" perché è proprio un barattolo di "moutarde" e pure "fine mi-forte".

Pero' in qualche modo ho ragione pure io perché il "Treccani" precisa :
mostarda s. f. [der. di mosto]. – 1. a. Salsa a base di farina di senape (nera, gialla o bianca), sciolta con mosto o aceto e variamente aromatizzata. Locuz. fig.: far venire la m. (più com. la senape) al naso, muovere qualcuno a stizza. b. M. di Cremona, frutta mezzo candita e immersa in sciroppo senapato e aromatizzato con droghe.

PS : l'importante è non farsi venire la mostarda (o senape) al naso... O "se faire monter la moutarde au nez" come dicono i Francesi

[Squilibrio]

Va convocato con urgenza o la prossima foto sarà pasta con vongole e parmigiano

Non ricordarmelo, vista la scorsa estate al ristorante.... il problema che era un italiano

[metabolik]

non c'è una faccina per dire 'Puah, che schifo' et similia ?

[ruttobandito]

Hai ragione. Pero' ho scritto "mostarda" come traduzione del Francese "moutarde" perché è proprio un barattolo di "moutarde" e pure "fine mi-forte".
Pero' in qualche modo ho ragione pure io perché il "Treccani" precisa :
mostarda s. f. [der. di mosto]. – 1. a. Salsa a base di farina di senape (nera, gialla o bianca), sciolta con mosto o aceto e variamente aromatizzata. Locuz. fig.: far venire la m. (più com. la senape) al naso, muovere qualcuno a stizza. b. M. di Cremona, frutta mezzo candita e immersa in sciroppo senapato e aromatizzato con droghe.
PS : l'importante è non farsi venire la mostarda (o senape) al naso... O "se faire monter la moutarde au nez" come dicono i Francesi

Ho seguito quella discussione.
A me la mostarda cremasca non è mai piaciuta, mio padre la adorava col mascarpone. Ritengo invece la senape in salsa irrinunciabile sui wurstel rosa (su quelli bianchi preferisco ketchup e curry), o in semi nell'agrodolce di conserva dei cetrioli. Apprezzo molto la salsa di Digione, ma chiamarla mostarda non ci riesco proprio.

[30 min]

C' e' pure la mostarda del basso piemonte, anche detta cugna', che e' una specie di marmellata fatta con frutta settembrina cotta nel mosto cui viene aggiunta alla fine della frutta secca. Si puo' mangiare coi formaggi o spalmata sul pane.